肉寿司創業13周年記念 創業祭開催｜株式会社ガーデンのプレスリリース - PR TIMES

　肉寿司は、2010年に恵比寿横丁で創業を開始し、2017年に当社のブランドとなって以来、国内に34店舗を展開しております。厳選した国産和牛や豚肉を使った肉寿司は、ネタを生食に近い食感・風味で召し上がっていただくために、特定加熱を施し旨みを最大限引き出しました。肉の種類により、岩塩やバルサミコ酢、10年に渡る研究と試作を繰り返して肉寿司のために作られた独自の寿司酢やオリジナルスパイスを使い分け、元祖「肉寿司」として常に進化を続けながら肉寿司をご提供して参りました。

　そして、国内外多くのお客様にご愛顧いただき、今年で創業13周年を迎えることができました。今回、これを記念して、これまで支えてくださったお客様への感謝を込めて、全国の肉寿司※で３種類のキャンペーンを異なる期間で実施する「創業祭」を開催いたします。ぜひお近くの肉寿司へご来店ください。皆様のご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。

◾️キャンペーンについて

・対象店舗           　：全国の肉寿司　※一部店舗を除く

・キャンペーン内容  ：

①第一弾キャンペーン

期間　　　　 ：2023年5月8日(月)～5月11日(木)

対象商品/金額：おひとり様1貫限定で名物のさしとろをプレゼント

※1ドリンク2フード(フード1品あたり税込429円以上)のご注文をお願いします。

②第二弾キャンペーン

期間　　　　 ：2023年5月15日(月)～5月18日(木)

対象商品/金額：飲み放題2時間　税抜888円(税込976円)

※飲み放題の内容は店舗によって異なります。各店舗へお問い合わせください。

③第三弾キャンペーン

期間　　　　 ：2023年5月22日(月)～5月25日(木)

対象商品/金額：

※1ドリンク2フード(フード1品あたり税込429円以上)のご注文をお願いします。

※店内飲食に限ります。

※数量に限りがございます。無くなり次第終了となる可能性がございます。

※店舗によって営業時間・通常価格が異なります。

※対象店舗は直接店舗問い合わせください。

■肉寿司について

　元祖「肉寿司」では、厳選された素材・安全性と食感や旨味の両立を追及した調理法・素材の旨味を引き立たせる調味料にこだわって、肉寿司を提供しています。特に生食での提供が難しい牛肉・豚肉などは、安全性を保ちながらも考え抜かれた加熱・調理方法で、旨味の流出を最小限に抑えつつ、お客様への生食に近い食感と風味、旨味が凝縮された肉寿司のご提供を実現いたしました。全国に34店舗展開しており、これからも多くのお客様にこだわりのつまった安全な肉寿司を提供して参ります。

※ホームページ：https://nikusushi.ne.jp/

■株式会社ガーデンについて

　「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して15社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計9業態の様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

社名      　株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）

設立      　2015年12月

資本金   　10百万円

従業員数　正社員：307名、アルバイト：2,564名　※ 2022年8月1日現在

店舗数   　207店舗 (内 FC49店舗)　※ 2022年8月1日現在

■本件に関するお問い合わせ先

株式会社ガーデン　問い合わせ窓口

URL：https://gardengroup.co.jp/brand/nikusushi/contact/

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高気圧と低気圧はどのようにして生まれるのか？【地学の話】 - ラブすぽ

海に面した陸があるとして、その上にある空気について考えてみましょう。夏の昼間に太陽から日射があると地面は暖まりやすいので温度が上がり、その上に接した空気の温度も高くなります。一方、海の上であれば、水は地面ほど暖まりやすくないため、その上に接した空気の温度は陸上に比べて低くなります。

ここで暖かい空気は軽く、冷たい空気は重いという、よく知っている原理を当てはめれば、暖かい空気が上昇し、冷たい空気がその下にもぐり込むという現象が起きます。これが海風と呼ばれている風です。このときに空気の重さで比較すれば、冷たく重い空気のある側（気圧の高い側）から暖かく軽い空気のある側（気圧の低い側）へ風が吹いていることになります。この逆の夜間の陸風の場合も同様に、陸側（高気圧）から海側（低気圧）に風が吹いているといえます。

もっと規模の大きい現象で考えて冬のユーラシア大陸と太平洋を例に取ると、同じように冷たく重い空気のたまった大陸側（高気圧）から海側（低気圧）へと風が吹いていることがわかります。実際には回転している地球上でコリオリの力と呼ばれるみかけ上の力が働くため、運動する物体（風）は北半球では進行方向を右向きに変えられることになります。そこで、空気が集まってくる低気圧では反時計回り、空気が噴き出す高気圧では時計回りの回転を持ちます。このため、日本での冬の季節風の風向は北西になります。

また、地球全体で考えると、私たちが暮らす中緯度の偏西風帯では低緯度の暖かく軽い空気が高緯度の冷たく重い空気の上に流れる形になり、暖かい空気が北の冷たい空気の上へ乗り上げる領域と冷たい空気が北からもぐり込む領域が交互に形成される形ができあがります。

その境界面（前者が温暖前線、後者が寒冷前線）の振動幅が大きくなり、境界面を挟んだ領域が普段、春とか秋に目にする低気圧と移動性の高気圧になります。

低気圧は空気が収束して上昇流をつくりだすため、上空で水蒸気が冷やされて雲ができやすいのです。一方、高気圧は集まってきた空気が下降するため、空気の温度が上がって雲が消滅することになり、天気が良くなります。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 地学の話』

・地球の成り立ちについて興味がある
・地震のメカニズムについて知っておきたい
・今後日本が直面する気候変動について学びたい　etc….

以上の方には「図解　地学の話」は大変おすすめな本です。

６４００㎞とは何の距離かわかりますか？東京と宇都宮の間の距離が約１００㎞ほどですから、その64倍ということになります。また、本州の長さは測り方にもよりますが、約１３００㎞ほどですから、その約５倍です。決して短い距離ではありませんが、かなりの長さというわけでもないですね。実は、これは地球の半径の長さなのです。「えっ、地球ってそんなに小さいの！」とびっくりする人もいるかもしれません。そうなのです、地球は本当に小さい惑星なのです。

46億年。一年の46億倍。これはまた、気の遠くなるような時間の長さですが、これは地球の年齢。宇宙の年齢は１３８億年といわれていますので、それにくらべれば若いとはいえますが、それでも膨大な時間です。長く生きている小さな惑星、それが私たちの地球です。

中学や高校で地学を学んだ方もいるかもしれません。地学は、こうした地球についてさまざまなことを教えてくれます。ですが、地学の分野はきわめて多岐にわたり、そのすべてについて詳しく知ることは、不可能ではないかもしれませんが、大変難しいことです。本書は、地学の種々の分野を体系的に知るための教科書ではありません。49の面白そうなトピックを選び、図解をまじえて、なるべく物語風に語ったものです。

どの項目を読んでも、地学に興味のあるあなたなら楽しめるはずです。ぜひ本書を一読し、その深い世界を楽しんでください。

地球はどのようにして誕生したのか？

この記事では多くの人が一度は疑問に思ったことがある、「地球はどのように誕生したのか？」を解説します。不思議でロマンあふれる地学の世界の一歩を踏みだしましょう。

太陽系は、今から約46億年前にできました。太陽だけではなく、太陽系の惑星も同時にできました。最初は星間ガスの回転濃集から始まり、やがて中心星の太陽とそれを取り巻く円盤が形成されると、円盤の中にガスから固体の塵が晶出しました。その後、それらの塵が相互に合体して、岩石、微惑星、そして惑星や衛星が短期間に形成されました。惑星になれなかった小惑星、隕石、そして月の石の最古年齢は、いずれも46億年前であることから、それが太陽系形成年代とされています。

ですが、地球にはそのような古い記録は残されていません。その理由は、地球では他の惑星にないプレートテクトニクスが働いていて、常に古い岩石を新しいものにつくり替えているからです。地球最古の岩石はカナダ北部でみつかった40億年前のものであり、最古の物質は43 億７０００万年前のジルコンという鉱物粒です）。地球年齢が46億歳ということは間接的に推定されているわけです。

多様な隕石の２段階による合体でできた地球

地球の岩石の化学成分はよく調べられており、しばしば惑星形成の材料物質であった隕石の組成と比較されます。すると地球岩石は多様な隕石の種類の中でも、特定のタイプ（エンスタタイト球粒隕石）と近縁であることが確認できます。

地球の岩石の化学成分はよく調べられており、しばしば惑星形成の材料物質であった隕石の組成と比較されます。すると地球岩石は多様な隕石の種類の中でも、特定のタイプ（エンスタタイト球粒隕石）と近縁であることが確認できます。ところが、このタイプの隕石には、大気や海水をつくる軽い元素がまったく含まれておらず、エンスタタイト球粒隕石だけでは、現在のような水惑星地球をつくることはできません。地球の大気や海水をつくっている水素の同位体組成（普通の水素の他に重水素と三重水素がある）は別のタイプ（炭素質球粒隕石）が起源であることを示しています。

したがって、地球形成は、岩石／金属からなる部分をつくったエンスタタイト球粒隕石集積の段階と、その後の炭素質球粒隕石の追加という２段階を経てできたことがわかってきました。

太陽系の中を実際に探査機が飛びまわって調べた結果、エンスタタイト球粒隕石は地球軌道周辺にも存在していたと考えられますが、水素などの揮発性成分を持つものは火星の外側の小惑星帯の中でも外側にしか分布していないことがわかりました。であれば、初期太陽系の円盤の中で大規模な物質移動を考える必要があります。

シリーズ累計250万部は伊達じゃない！豊富に使われた図解の圧倒的わかりやすさ

「図解 地学の話」と銘打っているだけあって、図解がふんだんに使われています。

右ページに文章、左ページに図解で解説という形で全頁が構成。

さくっと読めてしまうのに、しっかりとした専門家の知識を身につけることができるのが最大の魅力です！この「眠れなくなるほど面白い図解シリーズ」は250万部を突破している大ヒットシリーズです。

春はいろいろな出会いがあり、新しい環境に身を置く人も多いでしょう。そして、よい人間関係のスタートを着る上で、心理学の知識は大いに役に立ちます。この一冊を読んで、コミュニケーションを深く知り、他者と良い関係を築きましょう。

知的好奇心を満たす1冊！ぜひ『眠れなくなるほど面白い 地学の話』をご一読ください！

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 地学の話』

地学は「地球を対象とする自然科学」の学問。ジャンルが幅広く興味深い話題も多い。地球の誕生から、火山や地震のメカニズム、異常気象や天気図、地層・化石まで、「地球物地学」「火山学」「気象学」「地質学」の４テーマに分けて解説。図解で楽しくわかりやすく勉強になる１冊。

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職場の空気を良くする人がさりげなく言っている一言とは？ - ダイヤモンド・オンライン

2023.4.30 3:58

近年、「頭の回転の速さの象徴」としてお笑い芸人が多くの場面で活躍をしている。そんなあらゆるジャンルで活躍をし続けるお笑い芸人たちをこれまで30年間指導し、NHK『プロフェッショナル　仕事の流儀』でも話題になった伝説のお笑い講師・本多正識氏による『1秒で答えをつくる力 お笑い芸人が学ぶ「切り返し」のプロになる48の技術』が発刊された。ナインティナインや中川家、キングコング、かまいたちなど今をときめく芸人たちがその門を叩いてきた「NSC（吉本総合芸能学院）」で本多氏が教えてきた内容をビジネスパーソン向けにアレンジした『1秒で答えをつくる力 お笑い芸人が学ぶ「切り返し」のプロになる48の技術』より、本文の一部を抜粋・再編集してお届けする。

Photo:Adobe Stock

職場の空気を良くする人がさりげなく言っている一言

　職場の空気を良くする人というのがいます。その人がいるだけで、自然と職場の雰囲気が明るくできる人です。こういった人は年齢や性別に限らず、重宝されます。

　職場の空気を良くする人が口癖のように言っていることがあります。それが「すごい！」という一言です。「誰かが成功したとき」「プロジェクトがうまくいったとき」など、いいニューズがあったときに職場の空気を良くする人は妬むことを一切せずに人のことを褒めることができます。

　そんなこと？と思うかもしれないですが、これは意外と大事なことです。誰だって成功したときはその喜びを誰かと共有したいものですし、まわりからリアクションがないと「自分ってダメなのか？」と疑問に思ってしまいます。

　そんなときに素直に「すごい！」と言ってくれる人がいるだけで、自然と達成感を得ることができ、同時に高いモチベーションも維持できます。これまで私も多くの方々にお世話になってきましたが、その多くの方がこの「すごい！」や「さすが！」などを自然と言ってくださる方々でした。おかげで、また認めてもらえるように頑張ろう！といつまでも枯れることなく仕事を楽しむことができています。

　単純で、簡単な一言ですが、さりげなく言えるだけで、職場の空気はガラッと変わります。また、褒めて欲しい人たちが自然と皆さんのまわりに集まってきて輪ができるようになるでしょう。簡単な意識で変えられることなので、ぜひ試してみてください。

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30年にわたり成長し続ける食肉卸 肉味噌やハンバーグなどの独自商品も開発 - ダイヤモンド・オンライン

トップインタビュー 地域の注目企業　＜栃木県大田原市　有限会社ミヤ商事＞

2023.5.1 3:20

――食肉の卸を手がけているそうですね。

齋藤　栃木・茨城・福島エリアのお客さまを対象に、事業を展開しています。自社工場でパックした牛肉や豚肉、鶏肉などを夕食食材の宅配サービス会社に卸す事業が売り上げの半分を占めています。

　取扱商品でいうと、柱になっているのは大瑠璃味麗豚（おおるりみらいとん）です。

――それはどんな商品ですか？

齋藤　豚の健康にとことんこだわったヘルシーポークです。動物性飼料を一切使わずに、植物性飼料とミネラル豊富な天然鉱石のトルマリン水を与えています。さらに、肉の柔らかさを保つ効果のあるポリフェノールやビタミンE、豚の腸内環境を良好に保つこうじ菌を添加。大事に育てることで、脂に甘味があり香りが良く、ジューシーでソフト、かつあっさりした味わいを実現しています。

さいとう・すすむ　1950年生まれ。足利工業大学機械工学部卒業。伊藤ハム食肉技術学校で半年間学んだ後、ライオン堂で商品部精肉バイヤー、ジャスコ（当時）宇都宮店精肉部門責任者を経て、88年にミヤ商事を設立する。

　牛肉では、地元・大田原産の黒毛和牛に力を入れています。きめが細かくて柔らかい最上級の和牛です。もも肉は赤身肉で脂身が少なく、健康志向の方にもおすすめの商品です。

――1988年に創業されていますが、それ以前から食肉の仕事をされていたのでしょうか？

齋藤　はい。もともとは大学で機械工学を学んでいて、縫製機器メーカーに就職したのですが、仕事が肌に合わず、以前から興味のあった食肉の世界に転身しました。

　伊藤ハム食肉技術学校で肉のイロハを学んだ後、食肉のバイヤーとして働き、大手スーパーの宇都宮店の精肉部門責任者などをしていました。12年の会社勤めを経て、独立起業したのです。

　ちなみに「ミヤ商事」の社名は、私が愛好している弓道に絡み、毛利元就の「三本の矢」の逸話から取ったものです。

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襲撃の連鎖がもたらす「戦前」の空気 政治家へのヤジは「迷惑」か：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

世界では戦争や有事の危機、国内では政治家や著名人への襲撃事件が相次ぐ。不穏な空気が漂う中、自由にみること、きくこと、はなすことが遮られていないか。記者が各地を歩いた。

　演説会場の周辺は、張り詰めた空気が漂っていた。

　衆参補選の投開票前日の22日、千葉県の東京メトロ南行徳駅前。

　柵に囲まれた聴衆スペースの入り口で、警察官が金属探知機を手に身体チェックや荷物検査に追われていた。警察犬も行き来した。

　首相の岸田文雄と候補者は、選挙カー上でマイクを握った。配置された警護員らが、1千人以上の聴衆や通行人に目を光らせた。

　演説を聞いていた50代女性は「厳重な警備は仕方ない。政治家との距離が遠のくという意見もわかるが、テロで死んでしまったら大変だから」と漏らした。

　その1週間前、岸田は和歌山市の雑賀崎（さいかざき）漁港で襲撃された。演説の始まりを待つ間、足元近くに投げ込まれた筒状の物体が爆発。

　威力業務妨害容疑で、兵庫県川西市の無職、木村隆二容疑者（24）が現行犯逮捕された。28日現在、黙秘しているという。

　元首相の安倍晋三が奈良市で殺害された事件から9カ月余り。再び政治家が街頭演説の場で襲われた。

　安倍の事件後、要人警護の運用を見直して態勢を強化した警察庁は、演説会場での積極的な職務質問や所持品検査、警察官の配置増強を都道府県警に指示した。

　　　　　◇

　「最も恐れていたテロの模倣…

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遠い風近い風［宮田陽］演芸と空気｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版

　ネタのウケ具合は、登場した時のお客さんの空気に左右されることが良くある。自分達の前に出演した芸人が程よくウケていると、客席は良い“気”に包まれ、最初から好意的に受けとめてもらいやすい。

　かと言って、前の芸人があまりにウケすぎていると、もうお腹いっぱいといった空気でやりづらかったりする。そして、数組の芸人が続けて蹴られた（全くウケなかった）後の客席は、だまされたといった空気、まさに殺気に満ちている時もある。そんな時は、必要以上に明るく大声で登場する芸人が多い。面白そうかも、という空気に変えようとあがくわけだ。

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肉、肉、肉…GW恒例「ふくいお肉マルシェ2023」5月3日から開催 福井県内13店が大集合、前売りチケット販売 - 福井新聞

2023年4月29日 午前6時20分

ふくいお肉マルシェ2023で販売されるメニューの一部

　ゴールデンウイークは家族で肉尽くしのひとときを堪能して－。福井県内の料理店の肉メニューを一挙に楽しめる「ふくいお肉マルシェ2023」（福井新聞社主催）は5月3～7日、福井市のハピテラスで開かれる。若狭牛のレアカツサンドや肉厚なローストビーフなど各店いち押しの逸品が勢ぞろいする。⇒【ふくいお肉マルシェ】飲食チケット購入はこちら

　県内の13店舗がブースを構え、オリジナルメニューなどを販売。炭火でじっくり焼き上げた牛肉の串焼きや、和牛のあぶりずしなど客の目の前で調理された、出来たてを味わうこともできる。肉料理にぴったりのアルコール飲料の販売もあり、じっくりたれに漬け込んだネギ塩牛タンなどと一緒に楽しめる。

　飲食チケットを千円（前売り900円）で販売している。チケットにはイベント終了後、出店した店舗で使用できる割引券が当たる抽選券が付いており、各日2回（午後1時、同3時から）当選発表がある。前売りはウェブと福井新聞社読者センターで販売。

⇒【ふくいお肉マルシェ】飲食チケット購入はこちら

　午前11時～午後4時。問い合わせは福井新聞社営業事業局＝電話0776ｰ57ｰ5180。（平日のみ）

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EXILE SHOKICHIが「肉本」の発売イベント 「焼き肉店を1日10軒回って修行した」 - スポニチアネックス Sponichi Annex

著書「EXILE　SHOKICHI　肉主義（ニクイズム）」の発売記念イベントを行ったEXILE　SHOKICHI
Photo By スポニチ

　EXILE　SHOKICHI（37）が29日、都内で著書「EXILE　SHOKICHI　肉主義（ニクイズム）」（KADOKAWA）の発売記念イベントを行った。

　“肉愛”が詰まった1冊。自身が選ぶ全国の焼き肉の名店100選や、自宅でメンバーを肉料理でおもてなしする姿、北海道で育てている和牛、肉をおいしく食べるためのワインなど、さまざまな形で大好きな肉を紹介している。「肉と出合って、捧げてきたことを詰め込んで、面白い本が出来たと思う」と満足の出来映えだ。

　北海道生まれのSHOKICHIは男3兄弟の一家で育ち、質よりも量の料理を食べてきた。「やっぱり焼き肉は高価なので、家庭では食べられなかった。和牛は食べたことがなかったです。ジンギスカン食べ放題とか」と振り返った。和牛との出会いは18歳の時。アルバイトをした焼き肉店だった。「和牛を食べた時の衝撃はすごかった。こんなにおいしい食べ物があるのかと」。その後、師と仰ぐ、年間約250食の焼き肉を食べる小池克臣氏と出会い、肉にどハマりしていった。

　焼き肉は「月に15回ぐらい」というSHOKICHI。「前は休みの日に1日10軒回ったり、修行をしてました。肉は1キロとか食べられますよ。ご飯も3合。胃が強いんですよ」と明かし、「太らないように筋トレしてます」と話した。

　自宅では本名から取った「八木園」として人を招待し、本格フルコースを振る舞うことも。アルバイトの経験から肉をさばくことができ、自宅にミートスライサーもある。メンバーのほか、肉業界の人を招くこともあり「プロの方には“良い度胸だな”と言われます（笑い）。お手柔らかに評価していただいてる」と笑った。

　遊びから始まった「八木園」の延長で、自らプロデュースする店もできた。北海道日本ハムの新たな本拠地であるエスコンフィールドに肉のファストフード店「Yagien　Ballpark」がオープンした。北海道の和牛を使った料理などを提供しており「お客さんが並んでくれて、今のところ良い感じで好評です」とうれしそうに話した。

　また、北海道では6頭の和牛を育てており、「また買い付けにいきたいと思ってる」とさらに頭数を増やす意向。趣味を超えるレベルで肉にハマっているが、「ファンの方にはハテナかもしれない。僕のパーソナリティーとして優しく受け取ってもらって、より面白みのある人間だと思ってもらえたら」と話した。
　

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日本海側や内陸で空気カラカラ 29日にかけて乾燥に注意 - au Webポータル

日本海側や内陸では空気の乾燥した状態が続いています。あす29日は西から雨が降りだしますが、北陸や東北、北海道では引き続き火の取り扱いなどに注意が必要です。

内陸や日本海側で空気カラカラ

きょう(28日)は九州から東北にかけてよく晴れて、乾いた空気に包まれました。特に内陸や日本海側の地域で空気が乾燥し、午後4時までの最小湿度は、長野県の開田高原で12%、京都市で15%、山形県鶴岡市で17%でした。また、青森市や福島市でも21%まで湿度が下がりました。

空気の乾燥した状態が続いていて、午後5時30分現在、東北や北陸の各県、また、北海道と関東から九州の所々で乾燥注意報が発表されています。これらの地域では火の取り扱いに注意してください。

北陸・東北・北海道は29日も乾燥注意

あす(29日)は、前線が通過する影響で、天気は西から下り坂です。九州から関東にかけては、あすはきょうよりも湿度が高くなる見通しですが、北陸や東北、北海道では、日中は引き続き空気が乾燥するでしょう。火の取り扱いに注意するとともに、お肌や喉の乾燥などにも注意が必要です。
北陸や東北、北海道も夜は雨が降るため、空気の乾燥した状態は、次第に解消する見込みです。

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【毎月２９日は肉の日】「はなふさ鳥取県産和牛モモ焼肉用（冷凍）」を５人に | よみぽランド - 読売新聞オンライン

　鳥取県 全農とっとり ＪＡタウン店が販売する「はなふさ鳥取県産和牛モモ焼肉用（冷凍）」（６,０００円＝税込み）を、読売ＩＤをお持ちの方から５人にプレゼントします。

　鳥取県は江戸時代より知られた和牛の産地。明治以降さらに改良を重ね、すぐれた和牛を供給し続けています。生産者一人ひとりが愛情いっぱいに肥育した鳥取和牛のモモ肉です。

　応募の締め切りは、５月２８日（日）です。

　よみぽランドでは、毎月２９日を肉の日として、日本各地の特産品、有名ブランドを使用した肉製品をプレゼントします。お楽しみに。

※本賞品は応募締め切り後、３週間から１か月後をめどに土日指定で発送します。到着日時は指定はできませんので、あらかじめご了承ください。不在通知が入っていてお受け取りできなかった場合には、宅配業者とご調整ください。

※本賞品は、販売元または製造元から直接発送します。賞品の発送以外に個人情報を使用することはありません。あらかじめご了承ください。

【賞品概要】

産地：鳥取県産

規格：２５０グラム

賞味期限：冷凍保存　９０日

保存方法：冷凍保存

配送種別：クール冷凍

販売サイト：ＪＡタウン　

【「家族会員」に登録すると家族それぞれ応募できるようになります】

同居のご家族３人まで読売新聞オンラインを家族会員として利用できるようになりました。新しく家族会員になるご家族の招待はこちらから。

家族会員の説明は、こちら。

※まだ応募していないのに、下記の赤いボタンが「応募済みです」になっている方の対処方法は、こちらから。

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【五感で感じるお肉体験】新感覚飛騨牛ブランド“& YAMAYU” クラウドファンディング開始 飛騨牛畜産農家が新たな ... - PR TIMES

精肉店の販売方法の常識を覆す、『体験』をお届けするという販売方法

一般に販売されているお肉の多くは、価値は部位でランク付けされ、精肉店が思う『良いお肉』を、お客様には『高いお肉』として販売し、その逆にあまりニーズのない部位は価値が付かず安く販売されるというのが従来の常識でした。しかしその中で、精肉店と一般のお客様との間にはお肉の知識に対するギャップがあるため、『どのお肉を選べばよいのか分からない』『選んだ結果想像していたものと違い残念な想いをした』といった声もありました。

　加えて、新型コロウイルスの影響で外食を控える代わりにおうちで贅沢をする方が増え、おでかけ需要が増えてきた今もその名残で記念日の外食ではなく名品を取り寄せてお家で贅沢に過ごす方も増えてくるのではと感じます。　実際に山勇牛一貫楽天市場店では、コロナ禍に飛騨牛を注文された方の多くが現在もリピートされております。

そんなお客様のお肉に対する葛藤と、おうち贅沢需要を掛け合わせたのがこの新ブランドです。

『お肉を美味しく食べて頂く』ことだけではなく『月に1度の贅沢をもっと楽しい時間にする』という目的で、お客様のシーンに寄り添った、豊かな時間の提供を目指すものがこの新ブランドです。

はじめに

　私は22歳の時に家業である畜産業を継ぎ、今日まで血統にこだわって飛騨牛の繁殖から肥育、出荷、仕入れ、そしてレストランでの食の提供まで飛騨牛の全てに関わってまいりました。これまでは、育て上げた飛騨牛を「この部位は絶対に美味い。是非食べてほしい。」と肉を販売する上で当たり前の売り方をしてきました。ですが、肉の食べ方を熟知している食通の方以外にとってその売り方はお客様に寄り添った売り方とは言えないと思うようになりました。

お客様に肉を選ばせるのではなく、お客様の飛騨牛を囲うシーンに肉を熟知している私達が最適な飛騨牛をセレクトし、最高の体験をしていただく。これこそがお客様に寄り添うことであり、これが飛騨牛や和牛に今までハードルを感じたり、あまり魅力的に感じていただけていなかったりした多くの方々に本当の魅力を感じてもらえる手段と考えました。そして生まれた、飛騨牛を通じて感動の体験をお届けする新ブランドが& YAMAYUです。

& YAMAYUの特徴

1.   あなたの食卓 & YAMAYU

もう、牛肉を部位で悩む必要はありません。

食べ方、シーンを選ぶだけ。それだけで最適な飛騨牛があなたのもとに届きます。

これまで当たり前だった「食べ方にあった肉を探す」が、「食べ方に肉が合わせる」に変わります。

この、最適な飛騨牛をお届けすることを可能にするのが、熟練の目利き。

飛騨牛を育て、自身も枝肉を仕入れ、実際にその肉が口に運ばれるところまでを一貫して関わってきたプロだからこそ、お客様のシーンに最適な飛騨牛を見極めることが出来ます。

自信を持ってあなたの大切な時間をより豊かにする飛騨牛をお届け致します。

1.   美味しい飛騨牛。だけじゃない。

& YAMAYUはコンセプトは「感動の体験をお届けする」こと。

それは届いた箱を開けるときから& YAMAYUの体験ははじまります。

えんじ色の特別感漂う箱に入った、美しい飛騨牛のカット。

鮮やかな色合いと霜降りの美しさに、思わず息を飲むことでしょう。

そして中には、箱を開けてから飛騨牛を口に入れるまでの「今日のスケジュール」が書いてある案内状が入っており、感動の時間へお客様をエスコートします。

そしてこの案内状、2種類用意がございます。

・フォーマルな時間にマッチする、「anniversary & YAMAYU」

　記念日や誕生日などあなたの大切な日をリッチに彩ります。

・カジュアルな時間にマッチする、「blissful moment & YAMAYU」

　ちょっとした癒やし、いつもより特別な食卓など何気ない日常に幸せの時間をお届けします。

自分にはもちろんのこと、贈り物に使えば相手の記憶に残るプレゼントになること間違いなし。大切な人に飛騨牛を贈るなら体験も一緒に贈ってみてはいかがでしょうか。

【& YAMAYUクラウドファンディング概要】

プロジェクト名	"五感で感じる"飛騨牛の新ブランド 熟練のプロが贈る絶品お肉と至福の時間
クラウドファンディング実施期間	2023年5月10日（水）～6月30日（金）
受付窓口	クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」　 https://camp-fire.jp/projects/669490/preview?token=2v6n8cey&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show （2023年5月10日受付開始）
目標金額	500,000円
返礼品	& YAMAYUの世界観を楽しめる飛騨牛、山勇牛一貫食事券、定期便など
その他	& YAMAYUは2023年7月1日に楽天市場 山勇牛一貫楽天店にて受付開始を予定しております。クラウドファンディングでは今だけの特別な内容で先行販売いたします。

クラウドファンディングリターン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■2人で楽しむ飛騨牛・4人で楽しむ飛騨牛

& YAMAYUの世界観を存分にお楽しみ頂けるセット。

クラウドファンディングでは限定で飛騨牛の味を引き立てるスパイスを付けてお届けいたします。

まずは、シーンを（カジュアル、フォーマル）からお選び頂き、次に食べ方を（焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ）からお選び頂きます。皆様お一人おひとりに最適な飛騨牛を厳選し、最高の時間をお届け致します。自信を持ってあなたの大切な時間をより豊かにする飛騨牛をお届け致します。

価格：（2人で楽しむ飛騨牛）6,900円～　（4人で楽しむ飛騨牛）10,600円～

■山勇牛一貫ペアディナー券

岐阜県飛騨市にある「山勇牛一貫」のレストランで最高の体験が出来るペア

ディナー券です。

ご希望される方には畜産から食までこなす飛騨牛のプロ山村 勇人が飛騨牛の美味しい食べ方、飛騨牛を見た目から楽しめる目利きなどをお話しながら、贅沢な時間を演出します。

内容：サーロインプラン/ヒレ・サーロインプラン

価格：14,000円～

■& YAMAYU定期便

毎月1回& YAMAYUの飛騨牛をお届け致します。もちろん毎回シーンや食べ方をお選びいただき、最適な飛騨牛をお届けします。更に、定期便をお申し込みの方には毎月届く飛騨牛を最大限楽しむために、飛騨地域でとれる溶岩で作った「溶岩プレート」をお届けします。天然の溶岩から生まれたプレートはあなたの飛騨牛を楽しむ時間を特別なものにするだけでなく、煙や油はねが少ないので、室内外問わず楽しんでいただける優れもの。

4人で楽しむ飛騨牛定期便では半年に一度ヒレステーキをお届けいたします。

圧倒的なキメの細やかさ、肉の旨味があなたの大切な時間に感動を与え、より特別感のあるものにします。

内容：2人で楽しむ飛騨牛定期便（半年・1年）/4人で楽しむ飛騨牛定期便（1年）

価格：50,000円～

飛騨牛、和牛の美味しさを知る入り口に

山勇畜産代表・株式会社一貫亭代表　山村 勇人　

　私は& YAMAYUを通して、皆様に飛騨牛の本当の美味しさを知っていただきたいと思っています。30年間飛騨牛と向きあっていく中で、私はまだ枝肉の状態の肉を見てもこれはここをこう食べたら最高だろうなとはっきりと分かるようになりました。それを実際に提供しようと思った時、飛騨市にあるレストランでは直接おすすめして最高の食べ方で飛騨牛を堪能していただけます。ですが、より多くの方にこの感動をお届けしようとすると、今までの販売方法ではどうしてもお客様に寄り添うことが難しかったのです。そんな時生まれたのが& YAMAYUの提供方法です。

家に居ながらまるでレストランで飛騨牛を食べるかのようなワクワク感は、「注文された飛騨牛を届ける」だけでは感じていただくことが出来なかった特別な体験です。「美味しい飛騨牛」で終わるのはあまりにももったいない。「あなたの時間をより豊かにする飛騨牛」にする& YAMAYUをぜひ体験していただきたいです。

& YAMAYUが飛騨牛の本当の美味しさを知る入り口になり、多くの人の大切な時間を最高の飛騨牛でよりよいものに出来ることを目指し、このクラウドファンディングを始めました。応援よろしくお願いいたします。

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【五感で感じるお肉体験】新感覚飛騨牛ブランド“& YAMAYU” クラウドファンディング開始 飛騨牛畜産農家が新たな ... - PR TIMES
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「変わり種」自販機、丹波篠山でも増殖中 お得×運試し「肉ガチャ」登場 ビーフンやクレープも - 神戸新聞NEXT

　ラーメンやホルモン鍋、ケーキ…。県内各地に近年、ユニークな冷凍自動販売機が相次ぎ登場している。兵庫県丹波篠山市も例外ではない。人と非接触で購入でき感染症対策になることや、２４時間いつでも買えるのが利点でお買い得な商品も。評判の自販機３カ所を紹介する。（堀井正純）

　ビーフンで名高い「ケンミン食品」（神戸市）は２０２１年１１月、同社の篠山工場（丹波篠山市泉）の駐車場敷地に冷凍ビーフン自販機を設置。売れ行き好調で、今月２６日、さらに１台を増設稼働させた。同社の冷凍ビーフン自販機は、全国で計７台となった。

　篠山工場は１９７８年に操業。８６年から冷凍焼きビーフンを製造しており、自販機では工場直売価格として２割引きで販売。設置後１年半で約８８０万円の売り上げがあった。商品ラインアップは随時入れ替えるが、「たらこと高菜のビーフン」の人気が高いとか。

　「地元の人だけでなく、土日には観光客が来られて品切れになることも。２台目を置くほどでうれしい」と岩本太郎・副工場長。週末には１００パックほど売れることもあるという。

　　　　◇

　城下町にある美容室「リンダリンダ」（同市東新町）は昨年１１月、駐車場に冷凍クレープの自販機「もちもちフローズンクレープ」を設置。クレープは香川県のメーカーの商品で、いちごチョコなど４種を、２個セット千円で販売。常温で自然解凍して食べるといい、「まち歩きをしながら楽しんで」とＰＲする。

　一方、牧場直営の精肉店「肉の東門」（同市西新町）の店先には、昨年１０月、黒毛和牛や神戸牛などの冷凍牛肉を並べた自販機が登場した。サーロインやヒレのステーキ肉、しゃぶしゃぶやすき焼き用肉など、約５種から何が出るかはお楽しみだ。

　名付けて「肉ガチャ」。１回５千円と高額だが、店内販売より割安の「お値段以上」の牛肉が手に入り、さらに千円分の商品券が入った「当たり」もある。お得に買え、運試しもできる遊び心ある自販機だ。国産和牛タン（２千円）、黒毛和牛のハンバーグ（２個入り千円）なども販売する。

　東門昭喜社長は「予想以上の売り上げ。自販機が話題になり、店を知ってもらうきっかけにもなっている」と顔をほころばせる。商品券が当たり、店内で購入するようになった客もいるという。

　電子マネーでも購入可能で、品評会で入賞した特上牛のヒレなどが買える「超高級肉ガチャ」（３万～５万円）も今後検討中とか。変わり種の冷凍自販機は、今後もさらに増えそうだ。

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「変わり種」自販機、丹波篠山でも増殖中 お得×運試し「肉ガチャ」登場 ビーフンやクレープも - 神戸新聞NEXT
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【お肉のコラム】（３２）食事するお客様が「いのち」と向き合う瞬間 - 日本農業新聞

　私は愛知県西尾市で養豚経営をする「脱骨のできる」養豚生産者です。５年ほど前から、インスタグラムで一般の方が普段見ることのできない生産現場や豚の様子をアップしています。しかし、豚熱に伴う殺処分がメディアで毎日のように取り上げられていた頃は、心ない投稿を数多く受けたこともありました。

　私たち豚生産者は、消費者の皆様の笑顔を胸に日々生産に従事しております。「自分たちが愛情いっぱいに育てた豚肉が一番おいしい！」と、日本中の養豚生産者は皆、食肉に携わっていることに誇りを持って頑張っています。

　でもこの気持ちが片思いだったらどうしよう。消費者の方々は私たちのことをどのくらい知っていて、何を求めているのだろう。心ない投稿をきっかけに、私はいてもたってもいられなくなり、割烹（かっぽう）屋さんとお肉屋さんの友人と共に、豚肉専門レストランをオープンする決意をしました。

　今では、たまにお店に立ってお客様とコミュニケーションを取ることが私の大切な時間となっています。「豚ってこんなにかわいいんです！」「私たちはこんな想いで働いています！」とお客様に話しかけると、皆さんとても喜んでくださいます。お店のお客様と両思いになっている、自分では勝手にそう思っています（笑）。

　豚肉、それは私たちと同じ「いのち」あるものです。お客様が「いのち」と向き合う「いたただきます」のその瞬間を、これからも大切にしていきたいと私は考えています。

（公益社団法人全国食肉学校
総合養成科第52期卒業
（有）アクティブピッグ
取締役専務・山本雄大）

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【お肉のコラム】（３２）食事するお客様が「いのち」と向き合う瞬間 - 日本農業新聞
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｢ほぼ肉」レベルの代替肉と米の再生。ロス恥は「美味しい」が大前提 - Forbes JAPAN

英語圏には「Waste not, want not.」という格言がある。資源を無駄にしないことで、将来的な不足や困難に対処できる、という考え方を指す言葉だ。

日本語では「もったいない」という世界の共通語も思い浮かぶが、「食であれば、お米一粒にも神様がいるという自然の恵みに感謝する意味が近い」とFOODLOSSBANKの山田早輝子は言う。

「お米の中の神様とは、日本人が昔から持っていた無駄にしない精神です。それが現在、農林水産省によれば毎年522万トンもの食糧廃棄が行われています」

山田は、食品ロスの現状に対し、生産者と企業やブランドをつなぎ、商流に乗らなかった素材を生かして商品化するなど幅広くこの問題について取り組んでおり、廃棄素材へ新たな付加価値をつけることに尽力している。

日本では食糧廃棄物は一部飼料として活用されるが、全世界でその廃棄量は年間25億トンにも及ぶという試算もある。食糧廃棄は埋立てにより発生するメタンや焼却などで、世界のGHG（温室効果ガス）排出量の8〜10%*がこれに起因すると見られている。これは1国家レベルの排出量に匹敵する。（*IPCC 第6次報告書より）

山田早輝子◎食の廃棄の問題を解決すべく、コロナ禍の2020年にFOODLOSSBANKを創業。日本ガストロノミー学会代表。18年間の海外生活で培った人脈を生かし食品ロスの解決に奔走。

「GHGの問題では、飛行機に乗る飛び恥というコトバが生まれましたが、バイオ燃料などの取り組みも進みリアルさに欠けています。それよりも『ロス恥』でしょうね。IPCCのレポートによれば、食品ロスは飛行機の6倍近くもGHGが多い。野菜はよく知られるように安定供給と見た目の大事さという慣例から過剰に生産せざるを得なく、価格を維持するために多くが調整＝廃棄されるが、これにもエネルギーが費やされる。お米にもムダがあって、毎年新米が取れるのでそれ以外は古米とみなされます」

すでに日本のコメの状況はいびつな状況で、2021年の水稲作付面積は10年前から28万ヘクタール減り、代わりに加工用、飼料用米は4倍近くに増えた。また、輸出米2万2000トンに対し輸入米は76万トンにも及ぶ。（*農水省令和5年米をめぐる状況より）

山田は伊藤忠食糧とともに、「れすきゅうまい米」という試みを行っている。飼料や廃棄となる古米、精米段階で欠けたりした形の悪いコメなどを、さまざまな製品に転化する取り組みだ。米粉への加工などで菓子など別の商品に生まれ変わる。

「日本の米・古米、米粉を活用することで、日本の農家さんも販路が増やせるし古米を捨てる量を減らせます。イタリアのリゾットに使うお米など、わざわざ海外から輸入しなくても多様な種類の日本米で代用も可能です。日常的に使われるお米、小麦粉の代わりにれすきゅう米やその米粉を活用することで、食糧廃棄から脱却する一つの方法になります。すでに全日空さん社内食堂やキッザニアさんのプロジェクト、お菓子のコラボでは東京で評価の高いレストランとして知られるétéでも、れすきゅう米粉は活用いただいていて、理解と活用が進んでいます」

レスキュー米をはじめ、伊藤忠食糧が米の保存と精製を行う倉庫を見学する山田ら。

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｢ほぼ肉」レベルの代替肉と米の再生。ロス恥は「美味しい」が大前提 - Forbes JAPAN
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ピクシーダストテクノロジーズ、”空気は通すが音は通さない”音響メタマテリアル遮音材の開発を発表、社会実装に向け ... - PR TIMES

 

  

• 開発背景

産業革命以降、大きな音を発生し続ける機械の増加、資本主義の発達にともなう生活の多様化によって、現代に暮らす私たちは、空調機器の騒音、建設作業の騒音、交通インフラの騒音、経済活動や家庭生活の騒音など、様々な騒音に悩まされています。
 PxDTは、そのような課題を解決するために開発した音響メタマテリアル吸音材「iwasemi(イワセミ)」の販売を2021年から行う中で、「遮音」と「通気」の両立に課題を抱えているお客様の声に数多く接してきました。
 たとえば、音を遮断したい場合でも、換気や機械の排熱のために音漏れの原因となる開口部が必要なケースや、車両の騒音を遮ろうとしても風圧の問題で防音壁を設置できないなど、「遮音」と「通気」の両立が求められるケースは多岐にわたります。
 PxDTは、「社会的意義や意味のあるものを連続的に生み出す孵卵器となる」というミッションのもと、「遮音性能」と「通気性」の両立を目指した音響メタマテリアル遮音材を開発しました。
  

• 主な特徴

音は空気の振動によって伝搬するため、空気が通る隙間があるとその隙間から音が漏れ、周囲の騒音が問題となります。PxDTが開発した遮音材は、逆位相に散乱させる構造を持ったメタマテリアルを用いることで、入射した音波と逆位相の音波を生成し騒音を打ち消すことができるため、従来の技術では実現が難しかった「遮音性能」と「通気性」を両立することができます。
 
 PxDTの音響メタマテリアル遮音材は、以下の特徴を有しています。
 
 1. 高い「遮音性能」と「通気性」の両立
 開口があっても高い「遮音性能」を実現できるため、換気時に発生する音問題を低減すると同時に、自然換気による消費電力削減などの副次的な効果も期待できます。たとえば、開口率50％の条件下のもと、30dB低減できることを確認できています。

2. 素材の選択自由度と加工自由度の高さ
 構造や形状で「遮音性能」を発揮するため、構成する材料を自由に選択できます。部品点数を増やさずに既存の筐体に「遮音性能」を付与することや、間伐材や再生材を活用し、サステナビリティに配慮した製品の開発が期待できます。

 3. 柔軟な遮音帯域
 特定の周波数帯のみ「遮音性能」が上がる性質や、低周波から高周波まで万遍なく高い「遮音性能」を示す性質など、適用シーンに応じた柔軟な遮音特性を実現します。これにより不快な音だけを取り除くこともできれば、騒音の音量を小さくすることも可能です。   

 

PxDTは、空調、建材、什器、鉄道、工事、自動車など様々な分野での社会実装に協力いただけるパートナー企業を募集しています。PxDTの音響メタマテリアル遮音材は、「遮音性能」と「通気性」を両立するだけではなく、サステナブルな観点を取り入れた社会実装が可能な遮音材です。
 お問合せ先： https://pixiedusttech.com/contact/
 
 PxDTの音響メタマテリアル遮音材は、4月26日（水）から28日（金）に実施される国際トレードショー「オルガテック東京2023」において展示予定です。展示会の詳細はオルガテック東京2023公式ホームページをご覧ください。    
 ■ 展示会概要
 名称：オルガテック東京 2023
 日時：2023年4月26日（水）～28日（金）10時00分〜17時00分（最終日は16時00分まで）
 会場：東京ビッグサイト 西1・2ホール（小間番号：E-14）
 主催：ケルンメッセ株式会社、一般社団法人 日本オフィス家具協会
 URL：https://www.orgatec-tokyo.jp/

• 今後の展望

PxDTは、騒音問題を解消すべく、計算機による高度な遮音設計技術を用いた革新的な遮音材を開発しました。PxDTでは今後も基本構造追加や標準製品の拡充、カスタマイズ品の開発などを継続して行い、幅広い分野の騒音課題/ニーズに対応することで、社会全体の騒音問題解消を推進してまいります。
  

ピクシーダストテクノロジーズは、計算機科学（コンピュータサイエンス）と、音や光などを自在に操る独自の波動制御技術の融合により、コンピュータと非コンピュータが不可分な環境を構築し、言語や現象、アナログとデジタルといった二項対立を循環的に超えていく「デジタルネイチャー」の到来を見据えています。
 私たちは、現在、波動制御技術をメカノバイオロジーや視覚・聴覚・触覚への介入・補助に適用する「ヘルスケア＆ダイバーシティ領域」と、メタマテリアル（材質ではなく構造で特性を生み出す技術）やオフィス・工事現場等の課題解決のために適用する「ワークスペース＆DX領域」の2つの領域に重点を置いて製品を展開しています。
 急速に進化していくコンピュータに対して、私たち生物の身体（ハードウェア）の進化は非常に遅く、その差はますます開こうとしています。ピクシーダストテクノロジーズはこの両者の間をうまく調停し、生活に対してよりよい価値を生み出し続けます。
 
 ■会社概要
 商号　　　： ピクシーダストテクノロジーズ株式会社
 代表取締役： 落合 陽一、村上 泰一郎
 所在地　　： 東京都千代田区神田三崎町二丁目20番5号
 設立　　　：2017年5月
 資本金　　：62億4,108万5,100円（2022年9月30日現在/資本準備金を含む）
 URL　　　：https://pixiedusttech.com/
 
 *iwasemi及び関連するロゴは、ピクシーダストテクノロジーズ株式会社の商標又は登録商標です。

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気軽に本格肉料理が楽しめる、コンテナ型肉バルスタンドとして3月13日にグランドオープンしたNIKUスタンド10/10 ... - Newsweekjapan

株式会社VISION MEAT WORKS(所在地：静岡県静岡市、代表取締役：青野 博志)は、2023年3月13日にオープンした「NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前店」について、オープンより多くの皆様にご好評をいただいたことを受け、4月はオープンキャンペーン第2弾として、「ハイボール100円フェア」を開催いたします。
「NIKUスタンド10/10静岡駅前店」は、静岡を拠点とする食肉の生産加工卸商社として60余年にわたり培ってきたノウハウを生かし、気軽に本格的な肉料理が楽しめるコンテナ型の肉バルスタンドです。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_1.jpg
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 外装

■おひとり様でも気兼ねなく立ち寄っていただけるアットホームな店内です。
店内はカウンター席になっており、お客様同士、またスタッフとのコミュニケーションが取りやすい、おひとり様でも気兼ねなくお過ごしいただけるレイアウトとなっています。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_2.jpg
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 内装1
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_3.jpg
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 内装画像2

■ランチタイムは、元祖NIKUスタハンバーグの専門店
ランチタイム(11:00～14:00)は、当社自慢の肉感満点なハンバーグ、「元祖NIKUスタハンバーグ」を提供しています。炭火でレアに焼き上げたハンバーグを、客席の鉄板でお好みの焼き加減でお召し上がりいただきます。1個80グラムのハンバーグを3つまで1,000円(税抜き)でご提供いたします。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_4.jpg
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 ランチハンバーグ画像

■NIKUスタンドの名物商品
名物商品は、「炭焼き出来立てチャーシュー」、「牛タン鉄板焼」、「馬刺し」です。1日3回、炭焼窯で焼き上げる「出来立てチャーシュー」は、今まで食べたことのないほどの美味しさです。1枚60円～お好みの枚数をオーダーいただけます。「牛タン鉄板焼」は、ボリュームとコスパ抜群の人気商品となっています。そして肉屋直営だからこそ提供できるこの価格！「馬刺し」は190円(税抜き)と、他では絶対に味わえない満足感です。

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_5.png
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 メニュー画像

■「炭焼き牛カルビ弁当」「炭焼き豚バラ弁当」も大好評！
炭火で焼き上げた牛カルビ、豚バラを載せたボリューム満点のお弁当も大好評！

画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_6.png
NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前 弁当画像

■今後の展開
近日中にオープン予定の「TrackDiner10/10(トラックダイナージュージュー)」も仲間入り。静岡市郊外でNIKUスタンド10/10(ジュージュー)と同様、コスパと品質重視の肉料理を移動販売型フードトラックでご提供してまいります。

画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/353737/LL_img_353737_7.png
TrackDiner10/10 イメージパース

■NIKUスタンド10/10(ジュージュー)静岡駅前店
所在地 ：〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町38-1
オープン：2023年3月13日
電話番号：054-204-9929

■会社概要
株式会社VISION MEAT WORKS(ヴィジョンミートワークス)
〒420-0813 静岡県静岡市葵区長沼2丁目11-12
TEL ： 054-655-2277
FAX ： 054-264-0622
代表取締役： 青野 博志

当社、株式会社VISION MEAT WORKSは、静岡県を拠点とした創業より60余年の食肉加工卸商社アオノグループの外食・小売り事業を担うグループ会社です。
食肉の生産から輸入、加工、流通、卸を一貫して展開しており、この度、本格的に販売領域の強化を目的として外食・小売事業に参入してまいります。これにより今後、食肉グループとしての6次産業化を目指し、より安心安全で、高品質な食肉のご提供が実現できるグループ体制を構築してまいります。

「アオノグループ」公式サイト： https://aonomeat.com/index.html

詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press

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花粉も匂いも乾燥も。1台でQOL爆上がる｢加湿空気清浄機｣が安い【AmazonGWセール】 - GIZMODO JAPAN

活躍しない日なんて無い。

花粉の時期が一段落を迎えつつありますが、夏は冷房で締めっきりになるので空気も汚れがち。秋はまた花粉が来るし、冬になれば暖房＋部屋の乾燥で空気の質がダダ下がり…。

そんな通年感じる空気の悩みを1台で解決してくれるやつが安くなっているので共有しておきますね。

シャープのプラズマクラスター 加湿空気清浄機。14％OFFで1万7800円。

ホワイトモデルは18％オフで1万6247円とさらに安くなっていて、か〜な〜りお買い得です。

このモデル、わりとコンパクトながらも空気清浄機に加えて加湿器を兼ねているので冬場もコレ1台で済むところがGood。デザイン的にもかっこいいのでいろんな部屋に合うと思います。

Photo: 小暮ひさのり

かくいうわたくし、型番こそ違えど同型機を使っております。

加湿フィルターのお手入れがちょっと面倒ですが、仕事部屋 兼 寝室（8畳）にはぴったりなサイズ感なんですよね〜。

Source: Amazon

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新商品ブランド「アレフ・カッツ」を発表＝培養肉企業のアレフ・ファームズ〔ＢＷ〕 - 時事通信ニュース

2023年04月25日13時56分

　【ビジネスワイヤ】イスラエルの培養肉企業のアレフ・ファームズは、新商品ブランド「アレフ・カッツ」を発表した。本ブランドで最初の製品となる世界初の養殖ステーキ、プレミアムアンガス牛の非改変細胞から育てた「プティ・ステーキ」を、今年後半にシンガポールとイスラエルで発売する。本ブランド化構想は世界的なブランド＆エクスペリエンス・デザイン・エージェンシーであるＢＯＮＤの協力により作られた。「アレフ・カッツ」はステーキの新たな試みであり、養殖肉と細胞性農法を世界に広めていく。
　【注】この記事はビジネスワイヤ提供。英語原文はｗｗｗ．ｂｕｓｉｎｅｓｓｗｉｒｅ．ｃｏｍへ。

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牛タンにラム肉！【旭川】肉が食べたいと思った時におすすめのお店 | asatan - ASATAN

味の牛たん 加助

photo:都良（TORA）

以前から気になっていた大雪通6丁目にある「味の牛たん 加助」。

牛たんってお高いイメージがあって、なかなかお店に入る勇気が出なかったのですが、ランチならなんとか払えるだろうと初めて訪問しました。

photo:都良（TORA）

仙台名物と書かれた「定番牛たん定食」は、税込みで1,910円。普段のランチの2倍から3倍の予算ですが、たまには贅沢しちゃいましょう。

そういえば、しっかりとした牛たんを食べるのって生まれて初めてかもしれません。昔、出張で1度だけ仙台に行ったことがありますが、その時は冷やし中華発祥のお店「龍亭」に行っちゃいました。

photo:都良（TORA）

お店のホームページを見ると、ここは仙台の牛たん専門店「味の牛たん 喜助」の姉妹店なんですね。まさか旭川で本場仙台の牛たんが食べられるとは。

さてさて、初めて食べる牛たんは、しっかりとした食感がありながらも柔らかでジューシー。小食の筆者ですが、牛たんだけなら、まだまだ胃袋に入るぐらいの美味しさでした。これは死ぬまでに本場の仙台に行って、牛たん食べなきゃ。

店名：味の牛たん 加助
所在地：旭川市大雪通6丁目500
電話：0166-25-2544
営業時間：月～金 11：00～15：00 17：00～21：00 土、日祝 11：00～21：00
定休日：無休
駐車場：あり

焼肉ホルモンおはこ忠和店

photo:都良（TORA）

忠和5条8丁目の以前、ヴィクトリアステーションがあった場所に、コロナ禍の2021年11月にオーブンした「焼肉ホルモンおはこ忠和店」。

サンロク街にある「焼肉 ホルモン 旭川肉酒場 十八番 （おはこ）」の姉妹店で、パチンコトーエーが運営している飲食店です。

photo:都良（TORA）

お店が角地にあって、大きな看板が目立つので一度来たいと思っていましたが、念願叶ってやっと食べに来ました。

税込み880円から、生ホルモンや薄切りカルビの焼肉ランチが食べられとは、肉好きにはうれしいですね。

photo:都良（TORA）

今回注文したのは「生ラムランチ 1,080円（税抜き）」。生ラムにご飯、スープ、キムチのセットで、ごはんの量は大盛りまで無料で選べます。

小食な筆者は、ごはん小盛りでお願いしました。

photo:都良（TORA）

カウンター席があってお一人様でも気軽に焼肉が楽しめるのがいいですね。

車でなければ、昼から焼肉でビールと行きたいところ。ご近所の方は、昼呑みを楽しんでみてはいかがでしょうか。

店名：焼肉ホルモンおはこ忠和店
所在地：旭川市忠和5条8丁目1-1
電話：0166-76-4567
営業時間：ランチ/11:00～15:00 ディナー/月～土 17:00～22:00 日、祝 16:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：あり

肉料理プチハウス

photo:都良（TORA）

創業してから40年近く経つ、老舗の洋食レストランの「肉料理プチハウス」に2度目の訪問です。

写真にはありませんが、ナイフやフォークは、創業当時から使われているのでしょうか。使い込まれていてお店の歴史が感じられます。

photo:都良（TORA）

ランチメニューは月替わりで、4月は合鴨ステーキコース、ラムステーキ、エビカレーの3種類でした。

合鴨ステーキにも引かれましたが、羊肉も好きなので今回は「ラムステーキ」を注文。

photo:都良（TORA）

見た目だけでも、絶対に美味しいと分かるラムステーキは、柔らかな肉質に絶品のソース。

このソースだけで、どんぶり飯が3杯は行けますよ。

店名：肉料理プチハウス
住所：旭川市末広1条11丁目1-14
電話：0166-57-5862
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:00
定休日：第2・4火曜
駐車場：あり

まとめ

牛タンにラム肉！肉が食べたいと思った時におすすめのお店として「味の牛たん 加助」「焼肉ホルモンおはこ忠和店」「肉料理プチハウス」をご紹介しました。お肉が食べたいという時には、参考にして行ってみてくださいね。

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牛タンにラム肉！【旭川】肉が食べたいと思った時におすすめのお店 | asatan - ASATAN
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職場の空気を良くする人と悪くする人のたった1つの違いとは - ダイヤモンド・オンライン

2023.4.25 3:30

近年、「頭の回転の速さの象徴」としてお笑い芸人が多くの場面で活躍をしている。そんなあらゆるジャンルで活躍をし続けるお笑い芸人たちをこれまで30年間指導し、NHK『プロフェッショナル　仕事の流儀』でも話題になった伝説のお笑い講師・本多正識氏による『1秒で答えをつくる力 お笑い芸人が学ぶ「切り返し」のプロになる48の技術』が発刊された。ナインティナインや中川家、キングコング、かまいたちなど今をときめく芸人たちがその門を叩いてきた「NSC（吉本総合芸能学院）」で本多氏が教えてきた内容をビジネスパーソン向けにアレンジした『1秒で答えをつくる力 お笑い芸人が学ぶ「切り返し」のプロになる48の技術』より、本文の一部を抜粋・再編集してお届けする。

Photo: Adobe Stock

職場の空気を良くする人と悪くする人はなにが違う？

　職場の空気を良くする人と悪くする人がいます。空気を良くする人のまわりにには自然と人が集まりますし、逆に悪くする人のまわりからは人がいなくなっていきます。これまで多くのビジネスパーソンやお笑い芸人と仕事をしてきましたが、両方の方々をたくさん見てきました。

　この両者はたった1つの要素だけで、空気を「良くする人」なのか「悪くする人」なのかが決まっています。それは「礼儀があるかどうか」です。

　極めてシンプルなことですが、ある程度立場があったり、仕事でできたりするようになると途端に無くしてしまいがちです。

　礼儀があれば、多少生意気なことを言っても「本音でものを言う正直な人」「裏表のない人」と評価を得ることができますが、礼儀がないといくら本音を言っても「無礼な人」で終わってしまいます。つまり、なにか発言をするときは、発言そのものよりも「これまでの行い」で決まっていることが多いのです。

　これは若手の芸人を見ていても強く感じます。「破天荒なのに愛される若手」と「礼儀知らずと嫌われてしまう若手」の差は舞台を降りたときにきちんと先輩やスタッフ、もっと言えば同期の芸人にも礼儀を尽くしているかどうかです。

　当然ですが、愛される芸人は舞台上では容赦なく自分のやりたい芸やときには先輩に噛み付くこともありますが、舞台袖では非常に礼儀正しく、メリハリがあります。そのことが人柄として伝わるからこそ結果として売れていくのでしょう。

　これまでの教え子のなかにこのパターンに当てはまる象徴的な芸人がいます。

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職場の空気を良くする人と悪くする人のたった1つの違いとは - ダイヤモンド・オンライン
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KFCの新メニューに「2枚の肉で芋を挟んだバーガー」登場 肉・芋・肉のパワーあふれるバーガーが数量限定で発売（1/2 ページ） - ねとらぼ - ねとらぼ

　ケンタッキー・フライド・チキンは4月26日から、ハッシュポテトを採用した新メニュー「カリホクハッシュのフィレバーガー」を数量限定で販売します。ソースの違う2種類のバーガーに加えて、バンズの代わりに“2枚のチキンフィレでハッシュポテトを挟む”という重量感のあるバーガーも登場します。まさかの肉・ポテト・肉……！

「カリホクハッシュのフィレバーガー」のラインアップは3種類

　2枚の肉で挟んだバーガーは、その名も「カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉（すごにく）」。カリカリホクホクなハッシュポテトを、2枚のジューシーなチキンフィレで挟み、そのインパクトに負けないようにチェダーチーズを追加することで、全体の味のバランスを整えたとのこと。単品価格は700円です。

カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉

　バンズを使用した基本の新メニュー「カリホクハッシュのフィレバーガー」は、ハッシュポテトと相性の良い「BBQソース」と、辛口チキンフィレバーガーで人気のこだわり抜いた「辛口ソース」の2種類を用意。単品価格はどちらも500円です。

カリホクハッシュのフィレバーガーBBQ

カリホクハッシュのフィレバーガー辛口

※価格は税込み。数量限定で、なくなり次第販売終了。一部、販売しない店舗があります

※デリバリーでの価格は異なります

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