和牛当たる「肉ガチャ」、苦境を逆手に社長ひらめく 店の個性を追求：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

カンサイのカイシャ　ここがオモロイ！

　「24h営牛中」と記された自動販売機が京都市を中心に街中に増えているのはご存じでしょうか。「牛」でお察しのように、お肉を売る自販機です。季節に合わせてユニークなイベントをたくさん仕掛けてきた会社が、京都府のほか大阪府、滋賀県に設置しています。

　コロナ禍まっただ中の2021年。焼き肉やバーベキュー用のお肉の専門店を展開する「YAMAMURA」の山村宙載（ちゅうさい）社長（48）は、売り上げの落ち込みに悩んでいた。

　「非接触」が求められるなか、知人が新たな販売方法として教えてくれたのが冷凍自販機。「やってみよう」と、六つある店舗の前に置くことを決めた。

　すでにお肉の自販機は他の会…

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