【もつ焼屋がビストロ！？初出店】肉を知り尽くした職人が創る “新業態 ”『大衆ビストロ コタロー』調布店が5月31日 ... - 時事通信ニュース

［株式会社ホットランド］

カウンター席から個室まで、様々なシーンでご利用いただける、大衆ビストロが新登場！

「築地銀だこ」https://www.gindaco.com/ を展開する株式会社ホットランドhttps://www.hotland.co.jp/（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の子会社で、「銀だこ酒場」「日本再生酒場」「もつやき処 い志井」などを展開する株式会社オールウェイズhttps://alwayssaisei.co.jp/（本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田善行）は、2023年5月31日（水）に、新業態『大衆ビストロ コタロー』を東京都調布市に5月31日（水）よりディナータイムの営業のみでプレオープンをいたします。※ランチタイムの営業を含めた、グランドオープンは6月5日（月）予定

大衆ビストロ コタロー調布店　※外観イメージ

『大衆ビストロ コタロー』は、“日常の生活の中で気軽に立ち寄れ、お酒も楽しめる街のレストラン” をコンセプトに誕生した新業態で、小皿料理から自慢の肉料理、自家製デザートまで、本物の味をカジュアルな雰囲気でお楽しみ頂けるお店です！
食材の鮮度はもちろん、「素材の魂を活かしきる」という信念のもと、仕入れから商品提供まで、独自のノウハウでこだわり抜いた素材（肉など）を知り尽くしたシェフが創り出す様々なメニューは、気軽に楽しんで欲しいとの想いから、酒場に立ち寄る気軽さをそのままに、大衆ビストロ コタロー独自のメニューをご提供いたします。

大衆ビストロ コタロー調布店　※内観イメージ

店内は、温かみのあると木材とグレーを基調に、オープンキッチン、カウンター、テーブル席、個室を設けました。オープンキッチンからは店内で丁寧に仕込んでいる様子や、調理のライブ感、各種料理のおいしい香りもお届けいたします。
カウンター席はお一人様から、テーブル席、個室はお仲間やご家族の集まりにいたるまで様々な用途・シーンでお楽しみ頂けますので、居心地の良い空間で、ランチ・ディナーともに笑顔になるお食事のひと時をお過ごしください！

【近日中に追加情報配信予定】
※メニュー詳細や店舗画像など、グランドオープン前に改めてご案内させていただきます

店舗概要

店名：大衆ビストロ コタロー 調布店

住所：東京都調布市布田1‐45‐6 調布東口ビル1階

電話番号：042‐487‐1735

営業時間：ランチ11:30～14:00、ディナー17:00～23:00
※5月31日（水）から6月4日（日）まではディナータイムのみ営業、6月5日（月）以降は通常営業（ランチ・ディナータイム共に）予定

席数：59席（カウンター17席・テーブル42席・個室6名×2部屋※12名仕様にレイアウト可能）
※喫煙室有

予約：店舗状況による為、お電話にてご確認をお願いします

運営会社

■株式会社オールウェイズ
銀だこ酒場系業態、おでん屋たけし、お好み焼ごっつい、日本再生酒場、焼肉食堂などを展開
公式ホームページ：https://alwayssaisei.co.jp/

■社員・フランチャイズオーナー・独立希望社員 全国で募集中！
一緒に働いてくれる仲間を募集しております！
採用情報：https://alwayssaisei.co.jp/recruit/
フランチャイズ募集：https://alwayssaisei.co.jp/franchise/

ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!!食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。

企業プレスリリース詳細へ （2023/05/25-16:16）

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