熟成肉が食べ放題！「ビストロ・ロベール・エ・ルイーズ」で開始 - 天神サイト

塊肉を藁焼きで提供してくれる平尾の「ロベール・エ・ルイーズ」は、福岡でも珍しいスタイルで多くの肉好きを唸らせる名店。2020年にスタートした熟成の過程が楽しめる「サブスク熟成肉～俺の肉持ってきて～」も引き続き話題です。今回は8月1日（火）より「肉欲を満たす、薪焼き熟成肉の食べ放題！」と題して、大分県産放牧牛の熟成牛の食べ放題キャンペーンが開催されると聞いてお店に伺いました。
 

オーナーの原田さんは「コロナや戦争などで食材が手に入りづらくなり、少しでも食料自給率を上げたい。」と熟成に向いた部位を中心になんと一頭分を購入。というわけで、使うお肉は放牧育ちの固めな筋肉質の牛。じっくり熟成をかけ激旨なお肉に仕上げ味わわせてくれます。

今回の試食でテーブルに運ばれてきたのはこちら。通常は噛み切れないという筋肉質なお肉を1ヶ月半かけて熟成させたもの。時間の経過とともにアミノ酸などが分解され柔らかく、味わい深い肉に変わっていくそう。薪でじっくり時間をかけて焼き上げてくれます。
 

口に運ぶと薪の香りが口から鼻にかけて広がります。弾力があるというよりサクッと歯切れが良いのも特徴です。塩と胡椒が軽くふられていますが、出汁のような旨味が凝縮されているのでお肉の味をダイレクトに感じることができました。

実際にはサラダにパン、付け合わせのポテトが写真のように提供されます。常温に戻し薪で焼くのに約1時間。タパスやワインとお喋りでお肉が焼き上がる時間も楽しんでくださいね。
 

熟成肉の食べ放題は8月1日（火）から8月7日（月）まで。なくなり次第終了となりますが、第2弾は9月中旬に予定されています。「我こそは肉好き！」という方、この機会をお見逃しなく！
 

フランスのビストロを思わせる店内。お酒も各種そろいます。

場所は福岡中央高校の近く。1Fにはナポレオンパイがおいしいカフェ「MOMOTOSE」。ツタに覆われた建物が目印です。

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《7月29日は“肉（ニク）”の日》喜多方ラーメンの河京「肉の日限定セール」を開催 - PR TIMES

《2023年7月29日》
株式会社河京

《7月29日は“肉（ニク）”の日》
喜多方ラーメンの河京「肉の日限定セール」を開催

株式会社河京（本社：福島県喜多方市、代表取締役：佐藤 健太郎）は、公式サイト「河京公式オンラインショップ」にて2023年7月29日（土）に「肉の日限定セール」を実施します。

自家製厚切りチャーシュー付きの対象商品が送料無料、ブロックチャーシューや餃子を通常価格よりお買い得な特別価格で販売します。
自家製厚切りチャーシューは、生産数累計1,000万枚を突破した人気商品です。
肉の素材にこだわり、独自のタレでやわらかくジューシーに仕上げました。

ご自宅でお気軽に本場の喜多方ラーメンをお楽しみいただけます。ご自宅用にも、大切な方への贈り物としてもお得にお買い物ができます。この機会にぜひご利用ください。

【URL】https://shop.kawakyo.co.jp/

肉の日キャンペーンURL：https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day

肉の日送料無料対象商品

●チャーシューメン10食
URL：https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day/7076

●チャーシューメン12食
URL：https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day/7321

●冷やし中華10食チャーシュー付き
URL: https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day/7314

●ブロックチャーシュー3本セット＜特別価格＞
URL：https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day/6119-3

●チャーシュー屋さんの餃子12パック＜特別価格＞
URL：https://shop.kawakyo.co.jp/c/29day/8150

肉の日キャンペーン概要
実施期間：2023年7月30（日）23時59分まで
販売方法：河京オンラインショップにて販売（https://shop.kawakyo.co.jp/）
※キャンペーン期間・内容は予告なく変更することがあります。※画像はイメージです。

株式会社河京について
昭和31年、福島県喜多方市にて山菜加工の製造販売を開始し、きのこの缶詰の加工・販売を経て、喜多方ラーメンの麺の製造・販売を開始しました。以来、麺の製造販売から、ラーメン店やカフェの運営、お客様に「おいしい」と「感動」をお届けするために、安心安全、個性豊かな地場産品の開発製造に取り組んでいます。

【会社概要】
会社名：株式会社河京
所在地：〒966-0902福島県 喜多方市松山町村松字常盤町 2681
代表者：佐藤 健太郎
設立：昭和61年6月3日（創業：昭和31年）
URL：https://kawakyo.co.jp/
事業内容：喜多方ラーメンの製造・販売、ラーメン店運営、カフェ運営

【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社河京
TEL：0241-22-0875
e-mail：tuhan@ramenkan.com

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＼ 今月もやります！ステーキ宮の肉の日 ！／アプリ会員とTwitterフォロワー限定お得なクーポンプレゼント2023年7月 ... - PR TIMES

7月の「肉の日」企画は、5日間限定「宮ロース＆てっぱんステーキセット」をランチタイム、ライスバーorパン+スープバー付きで2,090円（税込）ディナータイムではスープバーセット（ライスバーorパン+スープバー付き）が付いて2,390円（税込）の特別価格でご準備いたします。

　更にアプリをインストール→お店で抽選！当たりが出たら当日のお会計が38％引きクーポン

　がもらえる「みやくじ」を終日開催いたします。

　冷たいビールと美味しいステーキは相性抜群！沢山食べて暑い夏を乗り越えましょう！

みやくじを引くにはアトムアプリインストールが必要です。

アプリインストールはこちらから

アプリインストールQRコード

［アプリ会員、Twitterフォロワー限定　肉の日スペシャルステーキセット概要］

　販売期間：2023年7月27日（木）～7月31日（月）

　販売店舗：ステーキ宮123店舗　

　商品：

　●【ランチ】宮ロース＆てっぱんステーキ（ライスバーorパン+スープバー付き）2,090円（税込）通常価格より300円お得　

※ランチタイム16時までのご注文

   ●【グランド】宮ロース＆てっぱんステーキ+スープバーセット　2,390円（税込）通常価格より390円お得　

※ランチにはライスバーorパン+スープバーがついております。

※スープバーセット･･･ライスバーorパン+スープバー付き

Twitter肉の日クーポン

［みやくじ］

　※店舗にあるQRコード付きPOPより参加できます。
　実施期間：2023年7月27日（木）～7月31日（月）
　みやくじ開放時間帯：終日開放

　実施店舗：ステーキ宮全店123店舗

ステーキ宮Twitter

ステーキ宮TwitterQRコード

＜ステーキ宮＞

　1975年5月26日栃木県宇都宮市にて創業。うれしい！楽しい！おいしい！をモットーに、ステーキと自家製ハンバーグを、創業の味『宮のたれ』でお召し上がりいただく、ステーキ専門レストランです。

　ステーキの他にも種類豊富なサラダバー・スープバー、ドリンクバー・ライスバー・ソースバーの5つのバーも人気です。

　 熱々の鉄板が奏でる音と香りのハーモニーと、おもてなしの心をこめたサービスで、くつろぎのひとときを提供致します。

■アトムグループが行っている感染症予防対策

■ステーキ宮サラダバー飛沫防止ガード設置

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空気階段かたまりとオズワルド伊藤が真剣ランチトーク、ダイアン津田はそば打ち - お笑いナタリー

「やすとものいたって真剣です」（ABCテレビ）の本日7月27日（木）放送回で、空気階段・水川かたまりとオズワルド伊藤の同期2人が「劇場合間メシ」企画でトークを繰り広げる。

劇場出番の合間に彼らが訪れるのは京都の町中華店。人気メニューの餃子に唸りながら、かたまりは「グリーン車になったらしいね。許せないんだけど」と伊藤に文句を言う。グリーン車は賞レースに優勝した証だと信じるかたまりは納得がいかない様子。伊藤は「ABCお笑いグランプリで優勝したから」と返すが……。そのほかのトークは「キングオブコント」優勝後の空気階段のモチベーション、伊藤の賞レースへの弱音など。結婚の話題では、かたまりの妻が伊藤の地元の知り合いとのことで、妻を好きすぎるかたまりのエピソードを伊藤が語る。

番組内ではダイアン津田の料理企画の第2弾も展開され、津田がそば打ちに挑戦する。作業の途中で食べてもらいたい芸人に連絡を取った津田は、芸人たちがやって来たところで、いよいよそばをゆでる。津田が初めて作る手打ちそばの味とは。

スタジオゲストはギャロップ。「THE SECOND」で初代王者となったギャロップを、MCの海原やすよ ともこは「うれしかった～」と祝福し、ギャロップは大会の舞台裏や優勝の反響を明かす。ギャロップ毛利は優勝した際に「劇場の出番があまりない」と話して話題となった。やすともからその後について聞かれると……。

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反則級肉活!! ニンニクがきいた「バラ焼きチャーハン」大阪王将の3店舗で - ASCII.jp

本日スタート

2023年07月27日 17時40分更新

文● ASCII

反則級肉活

　大阪王将の高井田店・西五反田店・大井町店の3店舗限定で、7月27日より「バラ焼きチャーハン」を期間限定で発売します。単品790円（スープ付き）、餃子セットは1080円～（店舗により価格が異なる場合があります）。

バラ焼きチャーハン

　たっぷりの玉ねぎとバラ肉を、醤油ベースの甘辛いタレに絡めてしっかりと炒めた“バラ焼き”。青森三沢生まれ・十和田育ちのB級グルメを、大阪王将では“国宝級お宝めし”として3店舗限定・期間限定で発売します。ご当地では、ご飯が進む“鉄板”料理として愛されていますが、今回大阪王将では、ニンニクをきかせたガッツリチャーハンの上に豚肉の“バラ焼き”をオン。豪快に楽しめる一品として販売します。

　高井田店・西五反田店・大井町店の3店舗限定で期間限定での販売となりますが、オーダー率や利用者の意見次第で、全国展開を検討予定とのこと。

※価格は税込み表記です。

■関連サイト

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日本一分厚いハラミをのせた令和時代の悪魔的『シン・ダメ人間セット』新登場恵比寿の予約の取れない人気焼肉店 ... - PR TIMES

◆日本一分厚いハラミをのせた令和時代の悪魔的『シン・ダメ人間セット』とは？

予約の取れない人気焼肉店「虎の穴」で、タレハラミ、ご飯、エゴマ、チャンジャ、韓国海苔といった単品メニューを組み合わせて、締めで食べるジャンクに炭水化物を摂取できる食べ方を「ダメ人間セット」と呼ばれています。

その、『ダメ人間セット』の進化系として開発しました。

25mm以上あるハラミをシェフが絶妙な火加減で調理します。（当店では、ハラミだけはお客様が焼くことができません。）※焼肉店で出す牛タンの厚さ40mmは日本一の厚さです。（自社調べ）

極厚のハラミにニンニクを効かせた特製ダレと一緒に、ご飯、煮卵、韓国のり、チャンジャをお好みに合わせてトッピングして食べることで、さらにジャンクに炭水化物を食べることができ、ダメ人間になることができます。

試食会では、「病みつきになる」とお客様の中でも好評だった、新名物メニューです。

◆7月その他の新作続々登場

焼肉業界の常識を超える肉厚40ミリの牛たんは、やわらかくてジューシーです。

厚さがあることで体験できる贅沢な新食感体験も可能です。

美味しく召し上がっていただくため、肉を知り尽くしたシェフが約30分かけて丁寧に焼き上げます。

厚さ40ミリで提供しますが、10ミリや20ミリなどお好みの厚さにカットして提供することも可能です。

※焼肉店で出す牛タンの厚さ40mmは日本一の厚さです。（自社調べ）

25mm以上あるハラミです。シェフが絶妙な火加減で調理します。

（当店では、ハラミだけはお客様が焼くことができません。）

日本一分厚いハラミの魅力はその見た目の迫力と味わいの深さです。肉の断面から伝わる赤みと脂の甘い香りが食欲をそそります。一口食べると、肉の繊維が口の中でほぐれ、まろやかな味わいが広がります。焼くと表面が香ばしくカリッと焼き上がり、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。コスパよく贅沢な美味しさ体験ができます。

上ハラミと上ロースの贅沢な味わい、ネギたんの繊細な風味、さらには5種類のホルモンの濃厚な旨みが楽しめます。キムチやナムルのピリ辛さがアクセントとなり、お腹いっぱい満足感を与えるセットです。

付け合わせのキムチとナムル、ふっくらと炊き上げたライスが絶品の焼肉体験を演出します。

本格的な焼肉を存分に味わいたい方におすすめの逸品です。

内容

・上ハラミ

・上ロース

・ネギたん

・ホルモン（５種類）

・キムチ

・ナムル

・ライス

虎の穴ホルモン新名物　和牛をコスパ最強で楽しむことができる焼肉セットです。

ワンランク上の上質な和牛ハラミ、ロース、カルビに加え、厚切りタン元とホルモン３種類と名物のユッケ丼が締めくくる贅沢な組み合わせをお値打ち価格で楽しめます。

内容

・和牛極みハラミ

・和牛極みロース

・和牛極みカルビ

・厚切りタン元

・ホルモン３種類

・キムチ

・ナムル

・名物ユッケ丼

1人焼肉コース【極み】のお肉の量が1.5倍になるコースです。

　上質なお肉をたくさん楽しみたい方向けのメニューです。(写真は、1人和牛焼肉セット【極み】です）

内容

・和牛極みハラミ（1.5倍）

・和牛極みロース（1.5倍）

・和牛極みカルビ（1.5倍）

・厚切りタン元（1.5倍）

・ホルモン３種類（1.5倍）

・キムチ

・ナムル

・名物ユッケ丼

◆虎の穴　ホルモン恵比寿横丁店とは？

業界に先駆け牛ハラミの美味しさを東京に広めたパイオニア、恵比寿の予約の取れない人気焼肉店《虎の穴》辛永虎氏プロデュースにより、2021年4月にオープン。虎の穴と同じルートで毎日仕入れる上質な食材を、よりリーズナブルに提供します。

「原価50％超コース」などが人気。

おすすめメニューは、虎の穴自慢の和牛のみを使った人気の『極み焼き盛り合わせ』（ハラミ/トモサンカク/シンシン/サガリ）（5,000円／5,500円税込）

●店舗情報

店名：虎の穴ホルモン 恵比寿横丁店

電話：050-5570-1302

住所：東京都渋谷区恵比寿1-7-2

交通手段：恵比寿駅より徒歩2分（160m）

営業時間：[火～土]17：00～翌6：00（L.O5：30）

定休日：日、月曜休　月曜が祝日の場合、月、火曜休

■今後の展開

虎の穴ホルモンが探究しているのは”幸せ”です。どんなに素晴らしい食材も、愛情を持ち、手をかけなければ”幸せ”は生まれません。韓国の言葉にソンマシイッタという言葉があります。直訳をすれば手に味があるとなり、料理上手という意味を持ちます。同じ食材、同じレシピを用いても異なる味を作り出している正体は、ソンマシイッタ、即ちおもてなしの気持ちが味に出るという素敵な言葉を私たちは大切にしています。

関西地方では、ホルモンの言語は放るもの(捨てるもの)にあるという俗説もありますが、黒毛和牛のホルモンをソンマシイッタの精神を通じて、お客様に頬が落ちるような”幸せ”な体験をして頂きたい。人と料理とお酒、様々な出会いと新しい体験に溢れる恵比寿横丁の地に、虎の穴ホルモンはヒト・モノ・クウカンを通じて”幸せ”な時間を提供し続けてまいります。

■会社概要

商号　　 ： カーサ・プラスワン株式会社

代表者　 ： 代表取締役　日野元太

所在地　 ： 〒152-0031　東京都目黒区中根1-3-4 3F

設立　　 ： 2004年4月

事業内容 ： 100円ショップ運営・飲食店運営・不動産

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沖縄で断続的な強雨 台風5号の影響で湿った空気が流入 - ウェザーニュース

台風5号はフィリピンと台湾の間を進んでいます。台風の中心は沖縄から離れているものの、大型で非常に強い勢力となっていることから、湿った空気が流れ込みやすく、沖縄周辺でも雨雲が発達している状況です。

衛星画像では台風の北東側に帯状の雲がいくつかみられ、先島諸島や沖縄本島周辺にかかっています。11時20分までの1時間には久米島空港で19.0mmのやや強い雨を観測しました。瞬間的には15m/sを超える強い風が吹いているため、横殴りの雨になっています。

今日の午後から明日27日(木)にかけて雨雲が断続的に通過し、短時間に強い雨を降らせることがある見込みです。目まぐるしく天気が変化しますので、十分に注意をしてください。
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沖縄で断続的な強雨 台風5号の影響で湿った空気が流入 - ウェザーニュース
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