暑い！ガッツリお肉が食べたい！！そんな人にぴったりのお店があります。『西村ミートショップ』はその名の通り“お肉屋さん”。プロの肉職人が提案する、超お得なプレートランチを取材しました。
ショーケースにはお肉がずらりと並んでいます。清潔感のある広々とした店内は、お肉屋さんっぽくないオシャレな雰囲気で、ゆっくりと買い物ができます。
「神戸ビーフ指定登録店」である同店。美味しいお肉がリーズナブルに手に入るということで、いつも地元の人たちで賑わっています。
※店内メニューを注文した場合に利用可能です
実はイートインも可能なんです。美味しいお肉をお腹いっぱい食べたい人にぴったりのランチがあると聞いて、さっそくいただくことにしました。
今回は「神戸牛プレート」をいただきました！
わーお♡お肉たっぷり！出てきた瞬間テンションの上がるビジュアルです。我慢ができず、神戸牛からガブリ。
や、柔らかい！赤身なのにこの柔らかさは驚きです！上品な脂の甘みはさすが神戸牛。赤身なので、とろけるというよりはしっかりと味わう感じなのですが、お肉の旨みを存分に感じることができて、神戸牛の良さを堪能できます。
そのままでも美味しくいただけますし、添えてある岩塩やスパイスを付けて“味変”も楽しめます。
豚肉もあっさりしていて絶品！脂身少なめの部位ですが、低温で焼かれているのでパサッとせずにジューシーなんです。美味しいお肉をベストな調理方法でいただけるのが、イートインの良いところですよね。
パラリとかけられたフライドオニオン＆ニンニクも豚肉の風味を引き立たせます。
こちらのプレート、牛肉が約130〜140g、豚肉が約150〜160g、なんとお肉だけで約300gもあるそうです。たっぷりの野菜や手作りのナムルなどが添えてあるので飽きずに食べられますが…それにしてもすごいボリューム！
その場で食べきれない分には持ち帰り用のパックがもらえるのでご安心を。
リーズナブルなお値段の秘密は、セリで牛を一頭買いしているから。社長の「うまい肉を腹いっぱい食べてほしい！」という熱い思いから、同店のメニューは全てボリューム満点です。
幻のじゃがいもともいわれる「インカのめざめ」が使われているそう（ない時期はさつまいもを使用）
コロッケ、カツ、フライなどの揚げ物メニューも豊富なので、テイクアウトして家ご飯の一品にするのも良いですよね。
中でも一番人気は「西村家コロッケ」。ザクッと荒めの衣を割ると、黄色がかったおいもにお肉がゴロリ。なんと、コロッケに使われているのは神戸牛。ミンチと塊が混ざっているそうで、塊が入っていたらラッキーです。
ご近所さんたちはスーパー代わりにお肉やお惣菜を買っていくそう。「離乳食用に鶏ミンチ50gとか、そんな感じで気軽にお立ち寄りください」とのこと。豪快で温かい“街のお肉屋さん”。日常にも、特別な日にもおすすめです！
『西村ミートショップ』で超お得な神戸牛ランチを食べてきました 神戸市垂水区 - KissPRESS
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