“麹でお肉を食べる”茅乃舎 麹蔵からの新提案「お肉にかける 麹ソース」 2月1日（水）より新発売：時事ドットコム - 時事通信ニュース

［株式会社久原本家］

久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主:河邉 哲司)は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家の麹専門店「茅乃舎 麹蔵」から、2023年2月1日(水)より「お肉にかける 麹ソース」を発売致します。

「茅乃舎 麹蔵」は、“茅乃舎の発酵食品で、からだの内側から美しく、健やかな毎日を。麹のチカラで、美味しさも、健康も”をコンセプトに商品を展開しています。
「お肉にかける 麹ソース」は、麹の自然なうまみに、生姜やにんにく、爽やかな柑橘果汁を加えた、お肉を美味しく食べるためのソースです。

【お肉にかける 麹ソースのポイント】
●お肉にかけるだけでご馳走に
自家製の麹を使用した、コク深い味わいのソースです。ステーキはもちろん、豚カツやチキンソテー等にもぴったり。かけるだけでご馳走が完成します。

●宮崎県産日向夏果汁にこだわりました
にんにくや生姜に加え、すっきり爽やかな香りの宮崎県産日向夏果汁を使用することで、麹のもつ自然なうまみや甘みを引き立てました。

●食材と絡みやすい自然なとろみ
自然なとろみでお肉に絡みやすく、牛ステーキによく合います。麹の粒感もお楽しみください。

【商品概要】
商品名：お肉にかける 麹ソース
価格：864円(税込)
販売チャネル：茅乃舎 麹蔵 玉川高島屋S・C店、茅乃舎 麹蔵 大丸福岡天神店、通信販売(WEB)
Webサイト：※2月1日公開予定
https://www.kubara.jp/kayanoya/seasoning/kouji/185300/
発売日：2023年2月1日(水)

【久原本家グループ】
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド『椒房庵』、化学調味料・保存料無添加の調味料・食品ブランド『茅乃舎』、麹のチカラで美味しさと健康を提案する『茅乃舎 麹蔵』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道アイ』などのブランドを展開しています。
詳細は、久原本家グループのWEBサイトをご参照ください。　http://www.kubarahonke.com/
(ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。)

企業プレスリリース詳細へ （2023/01/31-15:16）

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