【初の新メニュー】選べる肉量3段階の「肉テキめし」が進化系肉めし「肉めし岡もと」に新登場！ - PR TIMES

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• ビジネスパーソンの聖地に「肉めし岡もと」新橋店が誕生！

2021年11月、惜しまれつつ幕を閉じた肉めし専門店「岡むら屋」のコンセプトである“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”をもとに誕生した進化系肉めしの専門店「肉めし岡もと」は、ビジネスパーソンの聖地 新橋に1号店をオープンいたしました。

和と落ち着きを想起するシンプルな外観。店内はカウンター席をメインに配置し、仕事の合間など気軽にサッとじっくり煮込んだ肉、豆腐を「肉めし」としてお召し上がりいただけます。
8月26日(金)のオープン以降、連日「岡むら屋」ファンの方々に数多くご来店いただいており「肉めし岡もと」の存在は、人から人へと伝播し広まりつつあります。
オープンから1か月が経過しリピートいただくお客さまが増えてきたことに鑑みて、新メニュー「肉テキめし」の販売を開始いたします。

「肉テキめし」は、北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、ご注文をいただく度に1枚1枚丁寧に焼きあげます。厚みのある肉が香ばしさをまとったら、玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜と共に丼に盛りつけます。
「肉テキめし」の普通盛りは、豚ロース肉を160g。頭ノ小は120g、頭ノ大は200ｇと肉の量が3段階でお好みに合わせて選択できます。また、プラス250円(税込275円)でご飯大盛りの定食に変更も可能です。
煮込みの「肉めし」と焼きの「肉テキめし」、岡もとでは肉の味わいが広がる丼を、おひとりでサッと気軽にお召し上がりいただけます。

• 商品概要

■肉テキめし　790円(税込869円)

■肉テキめし 頭ノ小　690円(税込759円)
■肉テキめし 頭ノ大　890円(税込979円)
※プラス250円(税込275円)で定食に変更できます。

■その他メニュー

• 販売概要

販売開始日
2022年10月9日(日)
販売店舗
肉めし岡もと　新橋店
 営業時間　11:00～22:00
 住所　東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
 電話番号 03-6268-8021

 席数 21席

• 「肉めし 岡もと」3つのこだわり。

カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない。新しい肉丼、それが肉めし。
　1. 主役はこだわりの割り下に秘伝のかえしで、丁寧に柔らかく煮込まれた肉・豆腐
　2. じっくり煮込んだ大根や煮玉子は、主役を支える名脇役
　3. 特製辛味ダレと刻み薬味で、最後のひと口まで味わい深い一杯

看板メニュー
■肉めし　690円(税込759円)

■肉玉めし　790円(税込869円)

■特肉めし　890円(税込979円)

• 「肉めし岡もと」店舗概要

肉めし岡もと　新橋店
営業時間　11:00～22:00
住所　東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号 03-6268-8021

• 会社概要

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者　 代表取締役社長　嶺岸 悟
本社所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日　2022年9月1日
業務内容　中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16

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