中区・錦1丁目に『肉翔』が2021年12月13日(月)にオープンしました。
気軽に立ち寄れるコスパ最高な肉丼専門店が誕生。
豊富なメニューの中から特に気になった3つの商品を実食してきました！
肉好き必見の肉丼専門店
お店があるのは「錦橋東」交差点から北へ向かった堀川沿いのビル1階。
伏見エリアの一角ですが、国際センター駅と丸の内駅からでも徒歩圏内となっています。
肉丼専門店ということで30種類以上の肉どんぶりを提供。
「肉翔カルビ丼」など最もリーズナブルなメニューは税込580円というのが嬉しいですね。
牛肉丼、豚肉丼、鶏肉丼のどれもがバランスよく揃っているので、それぞれの好み・気分で選べる楽しみがあります。
自家製のタレ、厳選した肉の仕入れ、食感の良いお米「天のつぶ」にこだわっているそう。
テイクアウトだけでなく、店内のカウンター席でゆっくり味わうこともできるんです。
3種類の肉丼を食べてみました！
最初にオーダーしたのは看板商品「肉翔カルビ丼(￥580)」。
これからご紹介する全てのメニューは税込表記でイートイン・テイクアウト同一価格となっています。
平日ランチは数量限定でお味噌汁をサービス！ということでこちらもいただきました。
ご飯のボリュームは大手牛丼チェーンの並サイズと同じくらい。
ですが、ご飯が見えないくらいに牛カルビ肉がたっぷり盛りつけられていて贅沢感があります！
牛カルビのタレは20種類以上の調味料を配合して旨み・甘み・辛み・酸味をバランスよく仕上げているそう。
焼きたてジューシーな柔らかいお肉と合わさってガッツリかき込みたくなる美味しさです！
続いて「ステーキチキン丼(￥580)」をオーダー。
焼き台にもこだわりが詰まっているそうで、炭火焼きのように表面がパリッと香ばしくなっています。
お手頃価格なので薄めの鶏肉なのかな？と思っていたら、かなり分厚いチキンステーキが現れました！
ブルンとした弾力を楽しめて食べ応えアリ。
鶏肉ならではのタンパクな味わいと相性抜群の甘辛ソースが絡んでいて、こちらもご飯がすすみます。
最後にオススメするのは全メニューの中で最も豪華な「コンボ丼(￥1,200)」。
牛カルビ、豚肉、味噌ホルモンがご飯の上に豪快に盛りつけられた逸品です。
大きなホルモンは噛む度にギュッ！ギュッ！と心地よい弾力があるのはもちろん、それと同時に味噌と合わさった強い旨味が口いっぱいに溢れ出します。
豚肉は塩が効いたあっさりした味付けで、脂がのった旨味と良いバランス。
そして自慢の牛カルビ…3種類それぞれに個性があって食べ比べを楽しめるだけでなく、なによりも肉！肉！！肉！！！という肉好きの夢を叶えてくれるような幸福感でいっぱいになりましたー！
ランチタイムを逃してしまった方でも気軽に入れるように…という想いで11:00から夜まで通し営業しているのも魅力的。
コスパ最高で種類豊富な肉丼専門店『肉翔』でお気に入りの肉どんぶりを見つけてみてくださいね。
お手頃価格で種類豊富なガッツリ肉丼専門店『肉翔』伏見にオープン。 ｜ 名古屋情報通 - 名古屋情報通
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