山陰中央テレビ
お肉の販路拡大をめざそうと、鳥取県湯梨浜町の精肉店が次々とアイデア商品を生み出し注目されています。 湯梨浜町にある精肉店「あかまる牛肉店」。 竹下 慧記者： 「お店の前には山陰初のお肉が買える自動販売機を設置、開店していない時でも２４時間肉を購入することができます」 きょうが記念日『鳥取和牛』のほか、オーストラリア牛や鳥取の豚肉など１０種類を買うことができます。肉の自販機は全国的にも珍しく山陰では初登場だといいます。先月末に設置したばかりで深夜などによく売れているということです。店内では焼肉も楽しめるというあかまる牛肉店。今月、新商品も開発しました。 竹下記者： 「そんなお肉屋さんが本気で考えたスパイスがこちら、砂丘スパイスです」 その名も「砂丘スパイス」！鳥取県の新名物にしようと鳥取砂丘の砂をイメージしたスパイスを開発。ハーブや唐辛子などが入っていて、砂丘の砂の色はコショウや赤いスパイスを混ぜることで表現しています。 あかまる牛肉店・尾崎篤司さん： 「肉本来のおいしさを引き立たせるスパイスとなっています。渾身の一品です」 おすすめは牛肉の野菜炒め。砂丘スパイスのみで味付けすると・・・ 竹下記者： 「ほんのひと振りするだけで十分な味付け、ほんのり唐辛子の効いたスパイスが食欲を湧き立たせます」 あかまる牛肉店では、焼肉の来店客がコロナ禍以前と比べて６割に減少、アイデア勝負で販路拡大を目指しています。 あかまる牛肉店・尾崎篤司さん： 「ご自宅でも焼肉屋さんの雰囲気を味わっていただける品だと思っています」 砂丘スパイスは通販に加え、自動販売機でも購入できます。
精肉店渾身の一品！焼肉のおいしさ引き立てる「砂丘スパイス」人気 肉の自販機も登場（TSKさんいん中央テレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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