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河野行革担当大臣は大豆で作られた肉などいわゆる“プラントベース食品”について、今後、表示を明確化すると発表しました。 河野太郎行革相 「具体的には、代替肉の商品名を『大豆肉』とか、『ノットミート』とした場合に、『大豆を使用した』とか、『肉不使用』といったことが併記されていれば問題ない」 河野大臣は、植物由来の代替食品であるプラントベース食品へのニーズが世界的に拡大する中、日本の規制が追い付いていないとして、表示を明確化すると強調しました。 具体的には、植物由来の原料で作られた代替肉の商品名に「大豆肉」など肉に関する文言を使用した場合、「大豆を使用した」などと消費者が誤解しないような表示がされていれば、法律上問題ないということを明確にしたということです。（20日16:53）
河野行革相“代替肉などの表示を明確化”（TBS系（JNN）） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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